攝影師科林·懷特(Colin Hampden-White)推出的一組攝影作品中，展現(xiàn)葡萄酒的復(fù)雜口感，令人耳目一新，每張圖片猶如17世紀(jì)荷蘭的靜物寫生作品。
首先是四個高貴葡萄品種的攝影圖片--黑皮諾、赤霞珠、霞多麗與雷司令。每張攝影作品中的靜物都代表每款葡萄酒的香氣特征。接下來讓我們一同欣賞一下攝影師燈光下的葡萄酒。
黑皮諾
從圖片中可以看出，最明顯的代表性風(fēng)味形象是玫瑰、大黃、番茄和櫻桃，另外還有更為隱約細(xì)致的香氣，如皮革(用遠(yuǎn)處右邊角落的皮帶代表)、紫羅蘭(圖片左下角帕爾馬紫羅蘭糖)。
另外，懷特還將黑皮諾的肉味元素用一些羊肉(熏肉)來體現(xiàn)，以一把插在羊肉上的叉子來吸引人們的注意力。懷特特別指出，近景中放在蘑菇中間的是松露(并非黑櫻桃)，體現(xiàn)出森林中濕草的味道。圖片左邊放了一些肥料，圓白菜的葉子則代表著腐爛蔬菜的味道，這種味道在陳年黑比諾中可以發(fā)現(xiàn)。圖中還有一些撒著香灰的炭塊，代表著煙熏的味道，一塊絲綢則代表著黑比諾的基本質(zhì)地。
赤霞珠
赤霞珠的口感場景布置在一塊天鵝絨床單上，表現(xiàn)赤霞珠的豐滿單寧，圖中明顯可見的是綠色的燈籠椒、黑加侖，夾帶著泥土的芳香(圖中右下方位置)。
盤子中間放著巧克力、甘草、煙草和混合的棕色香料，還有些小豆蔻、紫色無花果和藍(lán)莓。那只深色盛放黑醋栗酒的瓶子來自七十年代，還有一些現(xiàn)代物品，包括石墨、紅色的皮手套、雪茄盒。赤霞珠的新鮮藥草味道，在這里以百里香、薄荷和迷迭香表現(xiàn)，背景中還有一簇桉樹葉。
霞多麗
這幅圖中，霞多麗的特點非常明顯，如柑橘、堅果、花朵和蜂蜜。霞多麗礦石的味道就是前面桌腳的粉筆灰，還有左邊的石英晶體、與橙子放在一起。圖中瓜的后面放置著一些碎糕點，代表著霞多麗的酵母味道。蜂蜜杯的后面還有些消化餅干。
雷司令
雷司令更多的表現(xiàn)出果味，從蘋果、梨子到放置在綠色絲綢上的瓜。還有像雪絨花一樣的花兒，粉筆以及一把放置在打火石上的鋒利不銹鋼刀均代表著雷司令的礦物質(zhì)味道。雷司令隨著成熟度增加，還會散發(fā)出"汽油"的香氣，這里用前景中的塑料汽油管代表。