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神奇而古老的羅納河谷產(chǎn)區(qū)

 

羅納河谷是法國(guó)最重要,最古老,以及最令人費(fèi)解的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這個(gè)產(chǎn)區(qū)擁有將近3000年的產(chǎn)酒歷史,葡萄種植的根源可能追溯到希臘人,因?yàn)樗鼈冊(cè)诤涌诓贿h(yuǎn)的地方,也就是現(xiàn)在的馬賽市附近建立聚居地。不久之后,羅馬人開(kāi)始在當(dāng)?shù)氐母鱾(gè)地段栽培葡萄,并在當(dāng)今的葡萄園種植區(qū)附近建立了很多重要的聚居地。

在羅馬帝國(guó)衰亡之后,羅納河谷進(jìn)入一段比較默默無(wú)聞的時(shí)期。法國(guó)的文化中心轉(zhuǎn)移到北方,葡萄酒主要供應(yīng)本地市場(chǎng)。然而,這種局勢(shì)在1309年得到扭轉(zhuǎn),法國(guó)王室和羅馬天主教之間的斗爭(zhēng)至少無(wú)意中提升一款羅納河谷好酒的名聲。在重重壓力下,法國(guó)教皇克萊蒙五世(Pope Clément V)將教廷從梵蒂岡遷到羅納河谷南部的城市-阿維儂(Avignon)。在那段時(shí)間,教皇法庭喜歡上了當(dāng)?shù)氐钠咸丫,并欣賞當(dāng)?shù)氐奶烊幻谰。后?lái)的教皇-約翰二十二世在羅納河地區(qū)興建了一個(gè)避暑別墅,這一事件位羅納河谷最有名得葡萄酒賜名:Chateauneuf-du-Pape(教皇新堡)。

羅納河谷地區(qū)的葡萄酒法律簡(jiǎn)單明了,符合標(biāo)準(zhǔn)的法國(guó)結(jié)構(gòu)。當(dāng)?shù)赜猩贁?shù)產(chǎn)區(qū)級(jí)別AOC,以及15個(gè)村莊級(jí)AOC。但是,和勃艮第和阿爾薩斯不一樣,當(dāng)?shù)貨](méi)有特級(jí)或一級(jí)分級(jí)系統(tǒng)。羅納河谷位于里昂和阿維儂市之間的地區(qū)。羅納河始于瑞士的阿爾卑斯山,流經(jīng)日內(nèi)瓦湖,然后向西延伸到法國(guó)東部,之后南轉(zhuǎn)至里昂市附近。長(zhǎng)期以來(lái),為了方便起見(jiàn),葡萄酒行業(yè)將羅納河谷地區(qū)分為兩個(gè)部分:北羅納河和南羅納河。

北羅納河地區(qū)氣候明顯更涼爽,深受大陸性氣候的影響。寒冷干燥的北風(fēng)保護(hù)葡萄不受粉霉和霉菌的侵害,但也會(huì)為樁上的葡萄藤帶來(lái)麻煩。北羅納河地區(qū)的地形與當(dāng)?shù)氐臍夂蛞粯訃?yán)峻。頂級(jí)AOC的葡萄園分布在河岸邊陡峭的山坡上,管理葡萄樹(shù)需要大量的人力,而且十分昂貴。北部地區(qū)的土壤主要為富含礦物質(zhì)的土壤,那些土壤來(lái)自花崗巖巖床,與博若萊附近的類(lèi)似。當(dāng)?shù)負(fù)碛胁煌纳蠈油?粘土,沙土,風(fēng)化的火石或云母,但是這些富含礦物質(zhì),土質(zhì)輕,排水性良好。

南部地區(qū)受到海洋性氣候的影響,生長(zhǎng)期更長(zhǎng),種植比較晚熟的葡萄品種。南部地區(qū)的地形也不一樣,多為梯田式的山坡。南部的土壤更加多樣化,尤其是河流東岸山谷開(kāi)口的地方,那里受到冰川期的影響更深,冰河期洪水沉積了沖擊沙河粘土,加上阿爾卑斯山形成過(guò)程中出現(xiàn)的石頭。最后形成了多石土壤,下層為沙土和粘土。

羅納河谷主要葡萄品種:紅葡萄品種有西拉,歌海娜,慕維得爾,神索和佳麗釀;白葡萄品種有維歐涅,瑪珊,珊瑚和白歌海娜。

 

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